industrie alimentară
|
LDR | 00064nx j22000373 45 | |
---|---|---|
001 | 64979 | |
250 | $a industrie alimentară |
Lucrări:
36 lucrari in 36 publicatii in 1 limbi
Lexicon - îndrumar pentru industria alimentară : tehnologii, operații, procese și produse. Vol.2. M-Z
de:
Rășenescu, Ioan; Oţel, Ioan
(Text tipărit)
Biochimia și fiziologia legumelor și fructelor
de:
Deneş, Steliana; Burzo, Ioan; Mărgineanu, L.; Gherghi, Andrei
(Text tipărit)
Consultanţă agricolă
de:
Ciurea, Ion Valeriu
(Text tipărit)
Tehnologia produselor de cofetărie și patiserie : manual pentru clasele X-XII, licee economice, administrative și de servicii și școli profesionale, anii I-IV, profilul alimentației publică
de:
Câmpian, Dorina; Panțu, Georgeta; Nicolau, Eugenia; Mănăilescu, Angela
(Text tipărit)
Utilajul tehnologic din industria de prelucrare a produselor horticole
de:
Amarfi, Rodica; Dima, Georgeta; Cubleşan, Vasile; Segal, Brad
(Text tipărit)
Utilajul și tehnologia prelucrării cărnii și laptelui : manual pentru clasele a IX-a și a X-a, liceea industriale cu profil de industrie alimentară și școli profesionale, anii I-III
de:
Pavel, Octavian; Ionescu, Radu; Oţel, Ion
(Text tipărit)
Utilaje în industria alimentară : transportul produselor solide, transportul produselor în stare fluidă, utilaje pentru dozarea și ambalarea produselor, spălarea ambalajelor, mașini de spălat
de:
Tisan, Vasile
(Text tipărit)
Congelarea produselor horticole și prepararea lor pentru consum
de:
Vasiliu, Dumitru; Băltărescu, Sorin; Vieru, Raul; Mihalca, Gheorghe
(Text tipărit)
Tehnologia morăritului și panificației
de:
Modoran, Constanța Virginia
(Text tipărit)
Ambalarea produselor alimentare
de:
Modoran, Constanța Virginia; Modoran, Dorel
(Text tipărit)